Grüne Pflanzenkraft pur – Weizengras ist längst kein Geheimtipp mehr! Von der Antike bis zur modernen Ernährung hat sich das junge Gras der Weizenpflanze einen Platz als echtes Superfood erobert. Doch was macht Weizengras so besonders? Wir zeigen Dir, warum Weizengras nicht nur in grünen Smoothies so beliebt ist, sondern auch, wie Weizengras wirkt und welche Nährstoffe es zu einer vielseitigen Bereicherung für Deinen Alltag machen.
Was ist WeizengraS?
Weizengras ist das junge Gras der Weizenpflanze (Triticum aestivum), das geerntet wird, bevor es zur Kornbildung kommt. In diesem frühen Stadium enthält es eine besonders hohe Konzentration an Nährstoffen. Seine Wurzeln reichen bis in die alten Zivilisationen zurück, die Weizengras schon damals für seine vitalisierende Wirkung schätzten. Es wurde traditionell für die Unterstützung der Verdauung, des Immunsystems und der Wundheilung verwendet.
Nährstoffpower: Was steckt im Weizengras?
Weizengras ist eine echte Nährstoffbombe und liefert eine beeindruckende Vielfalt an Vitaminen, Mineralstoffen und weiteren Pflanzenstoffen, die Deinen Körper auf natürliche Weise unterstützen. Es ist reich an:
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Vitamine: Besonders die Vitamine A, Vitamin C, E und Vitamin K sind in Weizengras enthalten. Vitamin A unterstützt Deine Augen und Haut, während Vitamin C das Immunsystem supportet und zur Kollagenbildung beiträgt. Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das dazu beiträgt Deine Zellen vor freien Radikalen zu schützen.
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Mineralstoffe: Weizengras enthält wertvolle Mineralstoffe, darunter Calcium, Magnesium und Eisen. Diese Calcium & Magnesium sind wichtig für Knochen, gesunde Muskeln und den Energiestoffwechsel.
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Chlorophyll: Das grüne Pigment Chlorophyll wird oft als "Pflanzenblut" bezeichnet. Mehr dazu erfährst Du in unserem Blogpost Chlorophyll – Was das grüne Blut wirklich kann.
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Aminosäuren: Weizengras enthält alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper benötigt, um Proteine zu bilden. Aminosäuren – warum sie so wichtig sind und wie Du einem Mangel vorbeugst, liest Du auf unserem Blog.
- Sekundäre Pflanzenstoffe: Dazu gehören Flavonoide und Antioxidantien, die Deine Zellen vor oxidativem Stress schützen und das Immunsystem unterstützen sollen.
Weizengras Wirkung: Die wichtigsten Anwendungsgebiete des Getreides
Weizengras wird aufgrund seiner Nährstoffvielfalt in verschiedenen Bereichen geschätzt. Die Wirkung von Weizengras kann Dein Wohlbefinden auf natürliche Weise unterstützen. Ob für die Verdauung oder die Haut – das grüne Superfood hat viele interessante Eigenschaften.
Weizengras und das Immunsystem
Weizengras ist reich an Vitamin C und Eisen, die zu einer normalen Funktion des Immunsystems beitragen. Besonders in stressigen Zeiten oder während der Erkältungssaison setzen viele Menschen auf Smoothies mit Weizengras. Stärke Dein Immunsystem ganzheitlich – wie das geht, erfährst Du auf unserem Blog.
Weizengras zur inneren Reinigung?
Weizengras und das Energielevel
Die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen können eine wertvolle Stütze für Dein Energiehaushalt sein. Magnesium und Eisen tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Mehr über das Thema Eisenmangel erfährst Du in unserem Blogpost EISENMANGEL – Schluss mit ständiger Müdigkeit: Das kannst Du auf natürlichem Wege tun!
Weizengras und Haut & Haare
Die Vitamine A und C in Weizengras tragen zur Erhaltung normaler Haut bei und unterstützen die normale Kollagenbildung. Slow Aging mit Kollagen – so wirkt das Protein in Deiner Haut und Bindegewebe.
Weizengras und die Verdauung
Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Calcium unterstützen die normale Funktion von Verdauungsenzymen. Weizengras soll daher eine angenehme Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung sein. Wie Du Deine Verdauung mithilfe von Ballaststoffen optimal unterstützen kannst erfährst Du auf unserem Blog.
Wie kannst Du Weizengras verwenden?
Um von der Wirkung von Weizengras zu profitieren, kannst Du das heimische Superfood auf vielfältige Weise in Deinen Alltag integrieren. In Pulverform eignet es sich ideal für Smoothies, Säfte, Salatdressings oder in Suppen. Weizengras Pulver löst sich schnell in Flüssigkeit auf und versorgt Dich auf unkomplizierte Weise mit wertvollen Nährstoffen. Du kannst aber auch ganz einfach frisches Weizengras kaufen und dieses entsaften oder klein schneiden. Das bringt frische, vitalstoffreiche Energie in Deine Ernährung. Für alle, die es schnell und einfach mögen, bieten sich Weizengras Kapseln an.
Weizengras vs. Gerstengras – Was ist der Unterschied?
Weizengras und Gerstengras stammen beide aus jungen Getreidepflanzen und sind sich in ihren Nährstoffen und Anwendungsgebieten sehr ähnlich. Der Hauptunterschied liegt in der Zusammensetzung: Gerstengras enthält etwas mehr Enzyme und Chlorophyll, während Weizengras dafür oft höhere Mengen an Vitamin E und Eisen bietet. Beide Gräser haben ihre Stärken, wobei Weizengras oft als etwas milder im Geschmack gilt und Gerstengras eine leicht würzige Note mitbringt. Letztlich hängt die Wahl vom individuellen Geschmack und den persönlichen Vorlieben ab. Mehr über die Wirkung von Gerstengras kannst Du in unserem Blogpost zu dem Thema ganz einfach nachlesen.
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Ich wünsche Dir viel Erfolg auf Deinem Weg und sende herzliche Grüße und ein hohes Wohlbefinden! Julia
Julia Lang
Fachberaterin für holistische Gesundheit® und Gründerin von InnoNature.
