Beta Carotin für Haut, Immunsystem und mehr – so beugst Du einem Vitamin A Mangel vor

Orangefarbene Obst- und Gemüsesorten liegen auf einem Tisch.

Was ist Beta Carotin?

Beta Carotin gehört zur Gruppe der Carotinoide. Carotinoide sind natürliche Farbstoffe, die in einigen Pflanzen, Obst- und Gemüsesorten vorkommen und ihnen eine gelbe, orange bis rote Farbe verleihen. So sorgt Beta Carotin zum Beispiel in Karotten, roter Paprika, Mangos oder Aprikosen für den rot-gelben Farbton. 

Für uns spielt Beta Carotin immer dann eine Rolle, wenn es um die natürliche und pflanzliche Versorgung mit Vitamin A geht. Beta Carotin ist eine Vorstufe von Vitamin A – alternativ ist daher auch von Provitamin A die Rede. Der Körper kann daraus selbst und bedarfsgerecht Vitamin A produzieren. 

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Dafür braucht der Körper Beta Carotin

Beta Carotin hat neben seiner Wirkung als Farbstoff in Obst und Gemüse zahlreiche weitere Eigenschaften und schützt als Antioxidans die Zellen vor freien Radikalen. Vor allem aber hat das im Körper aus Beta Carotin gewonnene Vitamin A außergewöhnlich viele Funktionen für den Körper. 

Ein gut funktionierendes Immunsystem ist zu jeder Zeit Deine beste Chance auf ein hohes Wohlbefinden. Es sorgt dafür, dass Dein Körper gut mit äußeren Einflüssen zurecht kommt und somit viel Energie für die wirklich wichtigen Dinge zur Verfügung steht. Um dieses starke Immunsystem zu gewährleisten, braucht es Vitamine und andere Nährstoffe – auch Vitamin A spielt eine wichtige Rolle für eine normale Funktion des Immunystems. 

Mehrere Karotten liegen übereinander.

Eine weitere Bezeichnung für Vitamin A ist Retinol. Vielleicht weißt Du in diesem Zusammenhang bereits um die Bedeutung von Vitamin A für Deine Haut. Auch die Schleimhäute sind für eine normale Funktion auf Vitamin A angewiesen. Viele kennen Vitamin A natürlich auch als das wichtigste Vitamin für die Augen und Sehkraft

Darüber hinaus spielt Vitamin A eine Rolle für einen normalen Eisenstoffwechsel. 

Ein Vitamin A Mangel kann sich also auch in all diesen Bereichen zeigen. So kann es durch einen Mangel zu trockener Haut, Haarausfall, erhöhter Lichtempfindlichkeit oder Sehschwäche kommen. 

Gründe für einen Mangel

Vitamin A kommt in dieser Form nur in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor – vor allem in Leber, da sich Vitamin A dort anreichert. Wer sich überwiegend pflanzlich ernährt oder auf tierische Lebensmittel ganz verzichtet, nimmt über die Ernährung also kaum bis gar kein Vitamin A zu sich. 

Die Zufuhr von Vitamin A aus tierischen Quellen ist jedoch nicht zwingend nötig – denn aus Beta Carotin kann der Körper Vitamin A selbst produzieren. Allerdings weisen Carotinoide häufig eine geringe Bioverfügbarkeit auf. Das bedeutet, dass unser Körper nur einen geringen Teil des von uns über die Nahrung aufgenommenen Beta Carotins zu Vitamin A weiterverarbeiten kann. Hinzu kommt, dass die körpereigene Umwandlungsrate von Beta Carotin zu Vitamin A individuell sehr variabel und je nach Genetik stark limitiert sein kann.

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Bestimmte Erkrankungen, insbesondere Erkrankungen der Leber, Galle oder Bauchspeicheldrüse, können dazu führen, dass fettlösliche Vitamine – wie Vitamin A – nicht richtig resorbiert werden. Regelmäßiger Alkoholkonsum, bestimmte Medikamente und intensive Sonnenbäder können die Aufnahme von Vitamin A ebenfalls verringern.  

Beta Carotin für die Haut

Beta Carotin wird im Körper zu Vitamin A (Retinol) umgewandelt und spielt als solches eine wichtige Rolle für eine normale Funktion der Haut. 

Beta Carotin hat sich darüber hinaus auch als natürlicher Sonnenschutz einen Namen gemacht – dass ein hoher Verzehr von Beta Carotin die Haut effektiv vor UV-Strahlen schützt, ist jedoch nicht ausreichend belegt. Fest steht aber, dass Beta Carotin ein starkes Antioxidans ist und somit auch Deine Hautzellen vor freien Radikalen und oxidativem Stress schützt. 

Schulter einer Frau, auf deren Haut die Sonne scheint.

Zudem wird Beta Carotin im Körper bedarfsgerecht zu Vitamin A umgewandelt – das bedeutet, dass es durch den Verzehr von Beta Carotin nicht zu einem Vitamin A Überschuss kommen kann, da der Körper nur so viel umwandelt, wie er benötigt. Überschüssiges Beta Carotin, das nicht zu Vitamin A umgewandelt wird, wird in den Fettzellen unter der Haut gespeichert und kann so zu einer orange-bräunlichen Färbung der Haut führen – aus diesem Grund ist Beta Carotin einigen vielleicht auch bereits als der Pflanzenstoff für einen sommerlichen Teint das ganze Jahr über bekannt. 

Lebensmittel mit Beta Carotin

Beta Carotin kommt als natürlicher Farbstoff in Pflanzen vor und verleiht einigen Obst- und Gemüsesorten eine gelbe, orange bis rote Farbe. Besonders reich an Beta Carotin ist unter anderem folgendes Obst und Gemüse:

  • Rote Bete
  • Karotte
  • Rote Paprika
  • Süßkartoffel
  • Kürbis
  • Tomate
  • Aprikose
  • Pfirsich
  • Sanddorn

Nicht allen Lebensmitteln sehen wir jedoch ihren hohen Beta-Carotin-Gehalt an der Farbe an – zum Beispiel dann, wenn das Obst oder Gemüse gleichzeitig auch reich an dem grünen Pflanzenstoff Chlorophyll ist. Dazu gehören zum Beispiel Grünkohl oder Fenchel

Da Beta Carotin zu den fettlöslichen Antioxidantien gehört, ist die Bioverfügbarkeit aus Obst und Gemüse eher gering – vor allem bei Obst- und Gemüsesorten, die als Rohkost verzehrt und ohne reichlich Öl zubereitet werden. Der Körper ist dann nur bedingt dazu in der Lage, das zugeführte Beta Carotin aus der Nahrung zu Vitamin A umzuwandeln. Eine unausgewogene Ernährung kann den Bedarf zusätzlich erhöhen.

Kombinationstipps für Beta Carotin

Wie Du jetzt bereits weißt, ist Beta Carotin – oder auch Provitamin A – eine Vorstufe von Vitamin A. 

Vitamin A wiederum spielt eine wichtige Rolle für das Immunsystem. Neben Beta Carotin sorgen Vitamin C und Zink hier für ganzheitlichen Support. Für einen akuten Immunboost findest Du beide kombiniert in unseren Immun Aktiv Kapseln.

Auch Vitamin D3 und Vitamin K2 sind an einer normalen Funktion des Immunsystems beteiligt und zählen wie Vitamin A ebenfalls zu den fettlöslichen Vitaminen, die in der Leber verstoffwechselt werden. In unseren Vitamin D3 + K2 Tropfen liegen beide Vitamine bereits im optimalen Verhältnis vor. 

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Das aus Beta Carotin produzierte Vitamin A trägt zu einer normalen Sehkraft bei – auch Omega 3 spielt hierfür eine wichtige Rolle. Du findest bei uns das Omega 3 Algenöl oder die Omega 3 Softgel Kapseln

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Wenn es um die natürliche und pflanzliche Versorgung mit Vitamin A geht, spielt Beta Carotin die wichtigste Rolle. Beta Carotin (Provitamin A) ist eine Vorstufe von Vitamin A – der Körper kann daraus selbst und bedarfsgerecht Vitamin A produzieren. Das bedeutet, falls nötig kann die Umwandlung runterreguliert werden, wodurch eine Überversorgung mit Vitamin A vermieden wird. Beta Carotin ist ein Farbstoff und sorgt in Obst und Gemüse wie Karotten, Aprikosen oder Paprika für die bunte Farbe. Die Bioverfügbarkeit kann hier jedoch stark variieren. Daher haben wir uns für Beta Carotin Tropfen entschieden – das fettlösliche Beta Carotin ist durch das Öl in den Tropfen besonders gut bioverfügbar für Deinen Körper und kann so wunderbar in Vitamin A umgewandelt werden.

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Ich wünsche Dir viel Erfolg auf Deinem Weg und sende herzliche Grüße und ein hohes Wohlbefinden! Julia

 

Bild einer jungen Frau mit blonden Haaren und weißem T-Shirt. In der Hand hält sie eine Orange.

Julia Lang
Fachberaterin für holistische Gesundheit® und Gründerin von InnoNature.

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